1.准备熟牛筋500克，川椒25克，孜然、辣椒粉10克，精盐、排骨3克，味精2克，油40克。用刀将煮好的牛筋切成条状。
2.锅里放油，稍微炒一下花椒，再炒孜然和辣椒粉。
3.加入排骨和剩下的调味料，搅拌均匀，即可食用。
