1.三高人群、肥胖患者、脂肪肝、胆囊炎、胆囊结石患者以及咳嗽痰多的患者不适合吃猪头肉。消化不好的人，比如小孩和老人，可以吃，但是量要小。
2.猪头肉是一种会引起风和疾病的东西。凡风邪过度者，忌食猪头肉。
3.伊斯兰教等宗教信仰的人也不吃。
