蘑菇的种类有哪些盘点常见5种菌类 常见的5种菌类
1.香菇:香菇是我国的一种蘑菇特产。有自己独特的香气和细腻的口感。生活中经常用来煲汤或者炒菜。香菇受到世界各地人们的喜爱,也被称为世界第二大食用菌,在生活中非常常见。
2.金针菇:金针菇也是我们常吃的蘑菇种类之一。金针菇外形细长,因与金针菇相似而得名。金针菇不仅口感细腻,而且营养丰富,非常适合老人和小孩食用。但是金针菇不好消化,吃的时候一定要细嚼慢咽。
3.杏鲍菇:杏鲍菇是我们生活中很常见的一种蘑菇。不仅可以炒,炒的时候也非常好吃。经验丰富的厨师可以用杏鲍菇烹饪出几十道美味菜肴,不仅营养丰富,还能降低血脂和胆固醇。
4.平菇:平菇也是市场上常见的蘑菇。不仅好吃,而且价格低,脂肪含量低。经常食用可以增强体质,预防心血管疾病。对更年期也有一定的作用。
5.蟹味菇:蟹味菇又称海鲜菇,味道比平菇新鲜,比香菇有韧性,味道非常好。这种蘑菇于20世纪80年代引入中国,现在已在全国大面积种植。