泡椒鳕鱼做法步骤 泡椒鳕鱼怎么做
1.食材:鳕鱼3条、泡椒、泡姜、姜、蒜、花椒、料酒、盐、鸡精、盐质、大葱、小葱、鸡精、色拉油、胡椒粉、料酒、酱油。
2.将鱼洗净，切块。
3.用盐、料酒、姜片、葱腌制15-20分钟。然后用清水洗净备用。
4.将泡椒切碎，姜切片。姜切段，葱、葱洗净切段备用。
5.将大蒜切成颗粒备用。
6.热锅放油，放入泡椒、泡姜、料酒、姜蒜、花椒、葱翻炒。
7.翻炒2-3分钟，加入适量水，煮5分钟左右，准备加入鳕鱼。
8.加入鳕鱼，翻炒5分钟左右，加入少许生抽、鸡精、小葱即可食用。
