鸭架汤的做法 鸭架汤的做法
第一步
材料:鸭架200克、粉丝20克、油适量、盐1茶匙、姜1片、枸杞5克、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、葱1根。
第二步
洗鸭架。
第三步
生姜切片。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
枸杞泡10分钟。
第六步
粉丝是软的。
第七步
先将水倒入锅中，加热，加入鸭架和料酒，焯水2分钟，捞出备用。
第八步
先从锅里倒油，油温六成热，放入姜片炒香，然后倒入鸭架，翻炒均匀。
第九步
然后将炒好的食材倒入砂锅中，加入一些开水，大火煮开，小火炖30分钟。
第十步
然后加入粉条和枸杞继续小火炖10分钟。
步骤11
接下来加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀调味。
步骤12
最后放入碗中，撒上葱花。
