1.大葱用斜刀切段，姜片，蒜片；
2.将盐1勺、鸡精半勺、酱油1勺、生抽2克、糖1勺放入碗中，拌匀成酱；
3.锅内放适量油，油温加热至七成，下姜蒜片煸炒，下羊肉煸炒，下料酒1勺，加入调好的酱料，下大葱翻炒均匀。
