1.材料:番茄1个，空白菜350g，大蒜2瓣，白胡椒粉少许，盐2g。
2.空去掉卷心菜的所有叶子，只保留茎。洗干净切下来备用。你可以拍一下茎，这样煎的时候更入味。
3.削西红柿的时候，可以在上面划一下，然后用热水浇一下，就很容易削了。
4.西红柿洗净，去皮，切块备用。
5.热锅放凉油，爆香蒜片，先炒番茄汁，再炒空白菜1分钟左右。
6.关火前放适量白胡椒和盐。完成了。
