第一步
材料:猪舌200克，豆腐100克，葱1根，姜1片，酱油1茶匙，白糖5克，白胡椒粉5克，油适量，盐1茶匙。
第二步
猪舌洗净切片备用。
第三步
姜切丝。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
豆腐切成大小块待用。
第六步
烧开热水，放入姜丝、少许油和猪舌，焯2分钟，捞出备用。
第七步
放入焯水的猪，撒上白糖、白胡椒粉和盐，上蒸锅蒸10分钟。把舌头放在盘子里，旁边放豆腐片。
第八步
取出后倒入酱油中。
第九步
最后撒上葱花。
