鱼羊鲜怎么做?

第一步

材料:羊肉300克、鲫鱼300克、白萝卜200克。 辅料:盐1勺，油适量，葱2根。

第二步

萝卜去皮切丝。

第三步

将葱切成葱花。

第四步

羊肉用清水洗净，切成小块，放入锅中焯5分钟，撇去浮沫，捞出沥干。

步骤5

然后把羊肉放在砂锅里，小火炖1个小时。锅中倒油，烧至六成热，放入鲫鱼，煎至两面金黄，加水没过鱼，大火盖煮30分钟，放入羊肉和羊肉汤，放入萝卜丝，盖煮15分钟，最后撒上葱花，加1勺盐，拌匀出锅。

步骤6

锅中倒油，烧至六成热，放入鲫鱼，煎至两面金黄，加水没过鱼，大火盖煮30分钟，放入羊肉和羊肉汤，放入萝卜丝，盖煮15分钟，最后撒上葱花，加1勺盐，拌匀出锅。