第一步
材料:排骨200g,胡萝卜100g,红枣5颗,姜1根,香葱1根,酱油1茶匙,料酒1茶匙。
第二步
洗排骨。
第三步
胡萝卜去皮,洗净,切丝。
第四步
去核的红枣片
第五步
生姜切片。
第六步
将葱切成葱花。
第七步
锅中烧开热水,倒入排骨,焯2分钟,捞出备用。
第八步
将排骨、姜、料酒、酱油和适量的水倒入砂锅,大火烧开,小火炖30分钟。
第九步
然后加入胡萝卜和红枣,炖10分钟。
第十步
最后撒上葱花。