冻鸭腿怎么做好吃又简单

先把冻好的鸭腿解冻，把锅里的水烧开，鸭腿在锅里焯一下，捞出来。锅里加少许油，将鸭腿煎至两面微黄，盛出。留下底油，加入香料，然后加入料酒、生抽、蚝油、醋、糖和水。用武火煮沸，煨取汁液。将鸭腿放入米饭盘中。

自制冻鸭腿怎么做怎么吃

材料

鸭腿2只，酱油2勺，蚝油2勺，糖1勺，醋1勺，料酒1勺，香叶，八角，桂皮，草果，茴香，姜。

冻鸭腿的做法:

1.先将冻好的鸭腿解冻，锅中水烧开，将鸭腿放入锅中焯水捞出；

2、锅中加入少许油，将鸭腿煎至两面微黄，盛出；

3.留下底油，加入香料，然后加入料酒、酱油、蚝油、醋、糖和水。用大火烧开，煨取汁液。将鸭腿放入米饭盘中。

提示:

鸭腿的食材可以根据自己的口味进行调整。

冻鸭腿需要焯水去除浮沫。