1.材料:鸡爪、水、盐和胡椒、酱油。
2.椒盐鸡爪的做法:鸡爪洗净，放入冷水中煮熟，一般7分钟左右。
3.煮好后放冷水洗去上面的油脂。你可以把它放在冰水里，然后切成小块擦去水分。
4.热油适量，加热后倒入鸡爪，略煎。我喜欢它烧久一点。
5.把多余的油倒掉，留一点，淋上适量的酱油给鸡爪上色。
6.稍微翻炒。最后撒点盐和胡椒粉，就可以吃了。
