洋葱香菇卤肉饭的做法大全家常

1.洋葱蘑菇饭的食材:米饭2杯、干蘑菇6-8朵、大蒜4瓣、虾仁1汤匙、洋葱酥2汤匙、紫菜片适量、盐适量。

2.做法:香菇泡好后切片，虾仁泡水，大蒜切片，海苔切片成丝；

3.大米用清水洗净，浸泡半小时；

4.热锅后放入蒜片和虾仁翻炒，放入香菇翻炒均匀；

5.加入洋葱酥，炒香。将大米倒入锅中，搅拌均匀；

6.将所有食材一起倒入电饭煲中，加入砂滤后的泡好的香菇水，不够的话加入适量的水；

7.加入适量的盐，搅拌均匀。按下“煮饭”按钮；

8.电饭煲的“煮饭”节目结束，撒上海苔丝。