冬瓜紫苏焖鸭的做法，冬瓜紫苏焖鸭怎么做
第一步
材料:鸭肉500克、紫苏叶10克、冬瓜200克、大蒜3瓣、大葱10克、生姜2克。
调料:食用油10g，盐1g，酱油2g，冰糖2g，豆瓣酱2g。
第二步
将鸭子洗净。
第三步
将紫色叶子切丝。
第四步
冬瓜去皮，去瓤，切块。
第五步
将大蒜切成两半。
第六步
将洋葱切成段。
第七步
将姜剁成粉末。
第八步
当倒油且油温50%热时。
第九步
加入小葱、姜、蒜和豆瓣酱，炒香。
第十步
加入鸭肉块、冰糖翻炒出油。
步骤11
加入600毫升水、酱油、盐，煮50分钟。
步骤12
加入冬瓜和紫苏叶，煮15分钟。
第十三步
可以出锅了。
