第一步
材料:牛肉150克，胡萝卜150克。辅料:咖喱粉10克，糖1茶匙，盐1茶匙，生粉1汤匙，生抽1茶匙，胡椒粉1茶匙，食用油适量。
第二步
牛肉切丝，泡水20分钟。
第三步
将胡萝卜切丝。
第四步
在牛肉丝中加入生粉、酱油、糖和胡椒粉，拌匀，腌制30分钟左右。
步骤5
将油倒入锅中，将胡萝卜丝翻炒2分钟。
步骤6
加入咖喱粉翻炒，然后加入牛肉丝，再加入适量水翻炒均匀。
步骤7
出锅前加盐。
