在家怎么用黄油做爆米花

1.原料:炒饭适量，黄油适量，糖适量。

2.准备专用爆米花、食用油或专业黄油、白糖或奶油、家用炒锅。

3.把煤气炉开成中小火。锅干后，倒入食用油。量会根据爆米的数量增减。一般爆出来的米都可以包一层油。

4.同时，将爆米花倒入油中，盖上锅盖后，一定要拿起锅，摇晃几下。爆米花开了一大半的时候，关小火，摇一会儿。在此期间，你会听到爆音。有声音的时候就可以关火了。

5.糖是一开始就放进锅里的。关火后摇晃一会，防止余热烘烤成型的爆米花。天气不太热时，你可以打开盖子。