可可原味拼色磅蛋糕的做法怎样做可可原味拼色磅蛋糕

1.材料:鸡蛋4个、黄油200克、糖110克、低筋面粉200克、泡打粉5克。

2.黄油变软到手指一按就下去的程度。

3.将黄油打匀，逐一加入蛋液。蛋液和黄油的混合是一个漫长的过程，水油分离的概率很大。这时候就别管了，继续抽打，最终还是会混好的。

4.将白糖加入黄油和鸡蛋的混合物中，看起来很不错。继续搅拌直至均匀。

5.混合低筋发酵粉，过筛。

6.混合2-3次。

7.将混合好的面粉分1/3，加入少量可可粉。

8.先在模具上铺一层原基。

9.用裱花袋把可可味挤到中间。

10.把剩下的原味面挤到两边。

11.用刮刀刮平。

12.摇一摇盒子，放入预热好的烤箱(180度45-48分钟)。烤15分钟左右，用刀刮表面，有助于裂纹更规则(纯为美观)。

13.烤好，趁热拿出来刷糖水。刷遍四面，100克糖水完全可以用完。

14.用糖水刷裹保鲜膜。

15.吃多少切多少。