1.材料:两个土豆，番茄酱和植物油。
2.先削土豆皮。
3.将去皮的土豆切成丝备用。
4.把土豆丝泡在一个装满自来水的大碗里。
5.在水里再煮三分钟。
6.取出煮熟的土豆，控水备用。控水就是炒的时候不能有水。
7.晾干水分后，再多放一点花生油开始炸薯条。
8.第一次不要煎太久，煎软捞出即可。
9.等薯条稍微凉了，再放下来第二次煎。
10.慢煎，关火，至金黄色。
11.拿出来控油。不能吃太多油。
12.放在盘子里，倒一点番茄酱。
