1.食材:蛏子适量，小米辣适量，葱适量。
2.先把蛤蜊准备好，吐出来，用热水焯水，倒入料酒和盐，焯水，然后捞出装盘。
3.然后加入酱油，小米辣，葱丝到蛏子里。
4.锅里烧少量油，把油趁热倒在蛏子上。
5、蛏蛏一般指蛏蛏。蛏是中国蛤蜊的儿子，是一种海洋贝类。软体动物。两种贝壳，形状狭长，外黄内白，生活在沿海水域，也可人工养殖，肉质鲜美。
