第一步
材料:鸡心200克、葱1根、盐1勺、料酒1勺、姜5克、酱油1勺、蚝油1勺、糖1勺、五香粉3克、食用油适量。
第二步
将鸡心切成两半。
第三步
鸡急欲横刀。
第四步
将大葱切丝。
步骤5
姜切丝。
步骤6
鸡心加入料酒、姜丝、蚝油、酱油、糖、五香粉。
步骤7
腌制20分钟。
步骤8
锅内热少量油，倒入鸡心，煎至两面金黄。
步骤9
加入大葱翻炒。
第十步
最后加入适量盐调味，即可食用。
