油条的做法是怎么做的

第一步

材料:普通面粉250克、鸡蛋1个、牛奶130克。调料:食用油45g，酵母2g，盐3g。

第二步

在面粉中加入酵母和盐，搅拌均匀，打入鸡蛋，倒入牛奶和15g食用油，搅拌均匀，边打边揉面团至光滑。

第三步

用塑料薄膜覆盖，直到出现致密的蜂窝。

第四步

在案板上撒上面粉，取出面团，排成长条，切成宽5cm的条状。

第五步

拿一根筷子，轻轻压在长条中间，然后叠起一条，用筷子蘸水将两条压紧，形成油条。

第六步

当锅内油温七成热时，提起油条胚，轻轻向两端拉伸，放入油锅。油条浮起后。

第七步

煎至酥脆，取出。