1.材料:肉末200g，鹌鹑蛋200g，小米100g，酱油一勺，盐一勺，胡椒粉一勺，蚝油一勺，食用油一勺。
2.先把酱油、盐、胡椒粉、蚝油、食用油放入肉馅中搅拌均匀。
3.将煮熟的鹌鹑蛋去壳，裹上肉馅，再裹上泡好的小米。
4.放入蒸锅，隔水蒸15分钟，撒上葱花。
