烤猪蹄的做法大全家常做法

第一步

材料:猪蹄200克、酱油1汤匙、花椒5克、八角5克、干辣椒5克、生姜1片、辣椒粉5克、孜然粉5克、白芝麻5克、白糖10克、盐1茶匙。

第二步

猪蹄洗净备用。

第三步

将猪蹄放入热水中，加入姜片焯5分钟。取出沥干水分备用。

第四步

锅中倒入少许水，加入白糖，中火融化，放入猪蹄翻炒均匀

第五步

加入八角、干辣椒、花椒、少许盐、生抽和适量水，小火煨10分钟，稍微入味。

第六步

然后把炖好的猪蹄放在烤盘上烤15分钟。

第七步

然后撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻，烤5分钟。