五月豆不放肉怎么做好吃 怎么炒不放肉五月豆好吃
1.五月豆适量，茄子，姜，蒜，青红椒，鲜酱油，香醋，盐，鸡精。
2.将五月豆挑选成一英寸左右的小段，洗净。
3.烧开一锅水，将五月豆倒入焯水中。
4.当热烫五月豆时，将茄子快速洗净，切好，浸泡在水中。
5.5月份豆子焯水后，出锅备用。
6.炒锅放油，烧热，翻炒食材。
7.将茄子从水中捞起，迅速放入锅中搅拌均匀。
8.炒到茄子有点软，五月豆角。
9.五月豆茄子软烂。用酱油搅拌均匀。
10.加入一点点香醋。醋不能放太多。放的合适的话会有很好的提神效果，不会有明显的酸味。
11.茄子和五月豆是软和彻底煮熟。放入适量的盐和鸡精，搅拌均匀后出锅。
