牛肉罗宋汤的配料比例

将牛腩洗净切块，西红柿去皮切块，土豆胡萝卜切块，洋葱切条，芹菜切块，将牛腩放入冷水中焯3分钟，捞出，锅内放黄油，牛肉煸炒，土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱煸炒，倒入砂锅，锅内放黄油，番茄煸炒至软烂。

罗宋汤牛肉的普遍做法

成分:

牛腩300克、西红柿2个、胡萝卜100克、土豆100克、洋葱半个、芹菜50克、番茄酱1勺、黄油50克、牛奶150克、胡椒粉2克。

牛肉罗宋汤:

1.牛腩洗净，切块。将西红柿削皮并切成块。

2.土豆胡萝卜切小块，洋葱切条，芹菜切段。

3.将牛腩放入锅中用冷水焯3分钟，捞出洗净。

4.锅里放黄油，炒牛肉。

5.然后加入土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱，搅拌均匀，倒入砂锅。

6.锅里放黄油，放入西红柿炒至软烂，再放入1勺番茄酱搅拌均匀。

7.加水烧开，倒入砂锅，小火炖1小时。

8.加入牛奶150g，盐1勺，白糖半勺，胡椒粉2g，拌匀，煮10分钟。

提示:

牛腩炖的时间很有讲究。一般炖的时间长，味道更好。

如果你想喝更多的汤，你可以把牛肉切成小块，而不是收集汤。