大龙虾怎么做才好吃 大龙虾如何做才好吃
1.配料:龙虾、葱、姜、蒜、油、盐、糖、醋、酱油、料酒、胡椒粉、生抽。
2.把大龙虾一只一只刷。
3.提前将大蒜捣碎，切成蒜末备用。
4.准备食材:洋葱打成葱结，生姜切成姜片，花椒粒，红辣椒段。
5.锅中倒入适量油，放入一把花椒粒，炒出芝麻香。
6.加入姜片、蒜末、葱结、红椒段翻炒至香。
7.将擦洗干净的龙虾倒入，大火翻炒，翻炒至龙虾变红。
8.加入适量的盐、糖、酱油、料酒、醋、生抽，翻炒均匀，在锅边倒入适量清水烧开，再小火炖15-20分钟，即可出锅装盘，特别是用龙虾腌制。卤汁很新鲜，很好吃。
