第一步
材料:鸡蛋5个，八角5克，桂皮5克，香叶5克，干辣椒10克，丁香5克，酱油1茶匙，盐1茶匙，料酒1汤匙，啤酒1罐，冰糖10克。
第二步
首先，洗鸡蛋。
第三步
然后把锅里的水烧开，烧开，放入鸡蛋，小火炖10分钟。
第四步
然后把鸡蛋捞出来，剥掉壳，做一把花刀。
第五步
然后把锅里的热水烧开，放入鸡蛋、八角、桂皮、香叶、丁香、酱油、料酒、盐、冰糖，大火煮啤酒，放入干辣椒，小火炖30分钟。
第六步
最后装盘，倒入汤汁。
