第一步
材料:田螺300克，葱10克，姜1片，花椒10克，干辣椒10克，白糖1茶匙，酱油1茶匙，盐1茶匙。
第二步
清理蜗牛。
第三步
将洋葱切成段。
第四步
生姜切片备用。
步骤5
锅里放油，油热后放入葱姜片，炒出香味。
步骤6
加入蜗牛，翻炒2分钟。
步骤7
加入胡椒粉、干辣椒、糖、酱油、半碗水，让味道混合更均匀。
步骤8
翻炒至锅内汤汁收一半。
步骤9
加入适量盐调味，关火，撒上葱花。
