龙利鱼黄油杂菜土豆泥龙利鱼黄油杂菜土豆泥如何做

1.材料:白洋葱半根，龙鱼片一片，按人数分大虾，胡萝卜半根，土豆一个，高度白酒适量，橄榄油适量。

2.切洋葱。

3.用胡萝卜擦拭细丝。

4.将土豆切块，用冷水蒸45分钟左右。

5.倒入少许橄榄油。

6.翻炒切碎的洋葱，加入一粒黄油。

7.加一点盐。

8.加入碎黑胡椒。

9.用黄油炒胡萝卜。

10.把大虾去头，开背，用少许橄榄油煎，熬成高度白酒1或2或2。如果操作正确，可以看到很高的火焰。火焰熄灭后，加入少许盐和白胡椒。

1.将龙利鱼切丁，裹上干玉米淀粉，煎成金黄色(微焦最好)。

12.将黄油洋葱和蒸熟的去皮土豆混合。

13.加入紫苏和蒜粉。

14.加入胡萝卜丝和黄油。

15.加入龙利鱼丁，拌匀。

16.做成自己喜欢的形状，撒上芝士粉，罗勒。