1.低筋面粉100克，香蕉1根，鸡蛋2个，栗子15克，牛奶50毫升，白糖1茶匙，黄油适量。
2.鸡蛋打成蛋液，加入牛奶、白砂糖、低筋面粉。搅拌均匀，形成面糊。
3.香蕉去皮切块，然后放入搅拌机搅打成香蕉泥。
4.栗子隔水蒸熟，去皮切片。
5.将锅转小火，在锅表面均匀刷上黄油。
6.倒入面糊，快速转锅，做煎饼。
7.等到煎饼边缘变黄，倒入香蕉泥，撒上栗子片，将煎饼对折，然后出锅。
8.把煎好的薄饼放在盘子里。
