柠檬酸辣鸡爪子怎么做

第一步

材料:鸡爪200克、柠檬1个、泡椒20克、小米椒2个、料酒1茶匙、酱油1茶匙、大蒜3瓣、醋1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、生姜1片、八角5克、桂皮5克、凉开水1碗。

第二步

鸡爪剪去指甲，洗净，切成两半。

第三步

生姜切片。

第四步

将米椒切成圈状。

第五步

大蒜切片。

第六步

柠檬切片。

第七步

先从锅里烧开热水，把水开入鸡爪，焯水3分钟捞出备用。

第八步

先从锅里倒水，打开水，放入鸡爪，料酒，八角，桂皮，把鸡爪煮熟捞出来。

第九步

然后将鸡爪倒入大碗中，加入泡椒、柠檬、蒜、姜、盐、白糖、醋、酱油、小米椒和开水搅拌均匀。

第十步

然后用保鲜膜封好，冷藏12小时。

步骤11

最后装盘食用。