1.材料:辣酱50克，鲜酱油30克，芝麻酱5克，干辣椒3个，白糖4克，盐3克，味精2克，胡椒面2克，醋少许，香油10克。
2.辣椒酱剁细，干辣椒洗净晾干，去蒂，切小段。
3.将干辣椒放入碗中，注入已烧至七成热的香油，搅拌均匀，冷却至棕红色，香脆。
4、芝麻酱放入碗中，先加入酱油搅拌。
5.然后依次加入干辣椒、糖、盐、味精、花椒粉、醋拌匀。
