1.材料:鸡腿2个，土豆2个，啤酒半罐，姜丝1把，八角1个，桂皮1块，香叶2片，酱油1勺，料酒1勺，油适量，盐适量。
2.热锅，加少许油，炒至鸡腿微油。待表面有点焦的时候，一起加入姜、八角、桂皮等大料，翻炒鸡腿，翻炒。
3.翻炒几下，再加入适量的料酒和极鲜的味道，翻炒。
4.加入适量土豆翻炒。
5.翻炒几下，然后倒入适量啤酒，盖上盖子炖五分钟。
6.加入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀，然后大火收汁。
