1.材料:豆腐干300克、胡萝卜150克、胡萝卜1根、洋葱1根、大蒜2根、大豆色拉油20克、盐2克。
2.豆腐干洗净，切块。
3.芹菜去叶，洗净，切成段。
4.胡萝卜洗净，切块，大蒜切末，洋葱切段。
5.锅里油烧开，放入胡萝卜、大葱、芹菜炒熟。
6.加入盐，翻炒豆腐干，加入蒜末翻炒均匀。
