芋头炒牛肉的做法大全家常

最后的独角兽2022-07-29  4

家常芋头烧牛肉怎么做 制作芋头烧牛肉的方法

1.材料:牛肉和芋头,比例为3: 2。

2.调料:精盐、绍兴酒、味精;切碎的洋葱,姜片,茴香,肉桂和胡椒。

3.先把牛肉切成寸片。开水锅出水后,用冷水洗去血沫。

4.芋头洗净,去皮,切成卷。然后将烧开的锅放在火上,加入适量清水,放入带水的牛肉块,将葱段、姜片、大料、桂皮、花椒放入纱布袋中。用大火烧开,改用小火。

5.等熟了,用精盐和绍酒调好味,再将芋头放入锅中,炖至牛肉块酥烂,取出料袋,加入味精拌匀,即可食用。

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