材料:牛肉300克、洋葱半个、青椒1个、白芝麻3克。
步骤:
1.洋葱切小块，青椒切小块。将牛肉洗净，切片，加入料酒1勺、酱油1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺，拌匀，再加入半勺橄榄油腌制10分钟。
2.锅中放入适量油，将油温加热至七成热，放入牛肉片，大火翻炒。翻炒至牛肉片变色，盛出待用。
3.锅内留底油，放入葱段翻炒，炒至葱段断，放入青椒段和牛肉片，翻炒半分钟，放入3g孜然粉和3g白芝麻，翻炒均匀。
