1.黑木耳用清水浸泡1小时，青红椒切碎，大蒜切碎，洋葱切丝。
2.木耳洗净，去硬结，撕小块。
3.将黑木耳倒入开水中煮2分钟。取出沥干水分。倒入葱、蒜末、青红椒、生抽、香醋、香油、盐，搅拌均匀，贴上保鲜膜，放入冰箱冷藏两小时。
