胡椒煲猪肚的方法 胡椒煲猪肚的方法是什么
1.材料:五花肉一块，胡椒粉，盐，生粉，醋。
2.准备一份五花肉。
3.买了五花肉后，在水龙头两边冲洗干净，剪掉多余的油。翻五花肉的内侧，加入盐、醋和生粉，拌匀，抓五花肉。
4.第一次煮五花肉。
5.烧开一锅水，放入适量姜片，烧开后放入洗净的五花肉，煮3分钟。拿出来过冷。
6.取出五花肉，过冷。把五花肉翻过来，把五花肉里面洗干净，用刀把白肚脐上的杂质刮掉。
7.第二次煮五花肉。
8.锅里放水，五花肉加胡椒粉，煮开等五花肉变软捞起。
9.拿起五花肉，切好。
10.五花肉捞起，去水，切块。
11.煮五花肉。
12.切好放在盘子里。加入酱油或辣椒酱等酱料。很好吃。
