第一步
材料:银耳100g、葱1根、姜1根、蒜3瓣、小米辣5g、香油1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、红油1茶匙。
第二步
将银耳浸泡在温水中。
第三步
撕成小朵。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
将姜剁成粉末。
第六步
用辣小米切圈。
第七步
先将水倒入锅中，将水烧开，银耳焯2分钟，捞出备用。
第八步
然后将黑木耳放入容器中，加入姜末、蒜粉、小米椒、盐、醋、酱油和红油，搅拌均匀。
第九步
盛在盘中，淋上香油，撒上葱花。
