第一步
材料:熟鸭腿1只、蒜苗200克、小米椒3个、大蒜2瓣、生姜2克、大葱10克。调料:食用油8克，盐1克，酱油2克，鸡精2克。
第二步
将大蒜切成块。
第三步
将胡椒切片。
第四步
大蒜切片。
第五步
生姜切片。
第六步
将大葱切片。
第七步
撕碎鸭腿。
第八步
锅内油温五成热时，放入葱、姜、蒜、小米椒炒香。
第九步
加入鸭腿，翻炒2分钟。
第十步
加入蒜苗、盐、酱油、鸡精，翻炒1分钟，即可食用。
