1.准备食材:鸡蛋、去皮的姜土豆、东京丸、姜土豆、漏勺。
2.烧开水温，用姜土豆刨刨姜土豆，切片放入水中。刨切机越长越好。等姜薯片卷起来，再用漏勺捞起，放到另一个碗里备用。6.拿起姜土豆卷，放进红色药丸里。
3.拿起卷好的姜片和土豆片，然后加入红丸。
4.再加东京丸。
5.等东京丸和红丸全熟。做东京丸的时候要有耐心。煮一会儿，关火至熟。
6.再打入两个鸡蛋，轻轻压碎。
7.最后将姜土豆卷倒入锅中，与其他食材拌匀，根据自己的口味加入白糖或红糖。
