1.做雪枣的时候，需要准备适量的糯米。将糯米提前用清水浸泡，待其吸水膨胀后，放入干净的容器中捣成茸状。才可以把准备好的豆粉放进去，搅拌均匀。
2.取适量熟石灰，喝豆粉定型。然后在锅里放足够的食用油，加热到八成热。然后将成型的糯米放入油锅中炸至体积膨胀，表面变成金黄色。中间刻空后取出控油。
3.在干净的平板中放入适量细砂糖，然后将炒好的糯米片在白糖中滚一圈，使其表面覆盖一层细砂糖制成的白色外壳，再放入干净的盘子中。这时候好吃的雪枣就做好了，想吃的时候随时可以拿出来吃。
