1.干鱿鱼丝做成辣椒味的鱿鱼很好吃。
2.准备材料:鱿鱼丝200g，红椒100g，姜少许，料酒少许，葱少许，酱油适量，盐适量。
3.将鱿鱼干洗净，浸泡至软身。
4.红辣椒、姜、葱切丝备用。
5.将锅擦干，多倒点油，放入姜丝，很烫很香。
6.加入鱿鱼。炒菜的火一直炒到水干了，已经满满的香味了。将鱿鱼捞出待用。
7.同样的步骤:锅中加入少许油，大火翻炒红辣椒至半熟。
8.将鱿鱼放入锅中继续翻炒至微焦。
9.加入大葱和适量盐，翻炒几下，关火出锅。
