第一步
材料:茶树菇200克，鸽子100克，生姜1片，葱1根。
第二步
茶树菇用温水浸泡15分钟，洗净，切段。
第三步
将鸽子洗净切碎。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
生姜切片。
第六步
锅中烧开热水，鸽子焯水2分钟，捞出备用。
第七步
在砂锅中加入鸽子、生姜和适量的水，大火烧开，小火炖30分钟。
第八步
然后加入茶树菇继续炖15分钟。
第九步
然后加盐调味，最后撒上葱花。
