1.原料:芥末5g，酱油15ml，醋10ml，香油5ml，糖5g。
2.将芥末、酱油、醋、香油、白糖放入小碗中拌匀，制成芥末汁备用。
3、黑木耳泡水。
4.将泡好的木耳洗净，撕成小朵。
5.大火烧开锅中的水，然后放入木耳焯一下捞出。
6、木耳用冷水焯水，沥干水分，装盘。
7.倒入木耳芥末汁，撒上香菜拌匀。
