豆沙面包的做法家庭做法

第一步

材料:高筋面粉300克，红豆沙100克，鸡蛋1个，黄油30克，牛奶30克，酵母10克，白糖6克，纯净水150克。

第二步

将高筋面粉倒入搅拌桶中，然后加入牛奶、蛋液、白砂糖、酵母和适量的水。放入搅拌机低速搅拌3分钟，然后转高速15分钟。

第三步

加入黄油继续搅拌，直到面团可以拉出手套膜。

第四步

将面团揉成长条，然后分成每块50克的小块。

步骤5

轻轻揉圆，放出来。静置15分钟左右。

步骤6

将豆瓣酱揉成长条，分成大小相同的几小份。

步骤7

用红豆沙把松面团包起来，裹紧口。

步骤8

将蛋液均匀涂抹在面团表面，在面团顶部中央粘上白芝麻。

步骤9

将烤盘放入事先预热到180度的烤箱中，180度烘烤15分钟左右，待表面完全上色后取出烤箱。