1.材料:羊尾骨(带尾)1根，羊排500克，黄精6克，枸杞3克。
2.材料:南姜2片，西红柿2个，冰糖1个，料酒50毫升，大豆油和香油几滴，盐适量。
3、羊尾骨、羊排，洗去血渍，沥干，剁碎。
4.将骨块和肉块放入油锅中用南姜翻炒，然后倒入料酒和酱油，再翻炒。
5.锅中加入适量的水，加入糖。水烧开后，撇去浮沫，移入砂锅。
6.然后将黄精和枸杞放入砂锅中煨至肉熟。
7.吃的时候去掉黄精渣，加盐，滴香油。将西红柿切片食用。
