怎么做菠菜味钵仔糕 菠菜钵仔糕做法
1.材料:切片糖150克，生粉150克，菠菜两棵，红枣适量。
2.把菠菜汁挤出来，一定要把残渣分开。去核切丁的红枣。
3.同时也到了煮糖水的时候了。水量很重要，其实差不多两碗水那么多。
4.放一块糖在里面。煮到糖融化。等稍微暖和一点再用。
5.将冷却后的糖水分成两份，一份加入菠菜汁。然后加入等量的生粉。快速搅拌均匀。可以多买生粉，固化不了就多加。
6.往锅里加水。烧开后放两根筷子或其他东西分开。试试看水和粉的量够不够。如果不能凝固，就是水分太多。加粉。太硬但是太粉了。
7.锅是干净的，放凉了会更漂亮。
8.放进去蒸。一般蒸15分钟，熟了就全透明了。
9.记得看看锅里的水是不是干的。
10.菠菜奶油蛋糕煮熟后是黑色的。
