怎么调制鸡尾酒

1.准备原料:不同的鸡尾酒需要不同的原料，如马丁尼、杜松子酒、苦艾酒和橄榄。白俄罗斯需要伏特加、鲜奶和咖啡蜂蜜酒。

2.冰杯:做一些鸡尾酒的时候需要冰杯，这样味道才能最好。制作前，用冰夹挑选一些冰块，放在杯子里。这些冰块是在倒酒之前倒出来的。

3.在搅拌壶中加入冰块:鸡尾酒一般需要冰块。制作前将准备好的冰块放入冰壶中，制作时将一些冰块放入搅拌釜中。

4.将原料倒入装有配料酒杯的醒酒器中:将基酒或其他液体原料倒入装有配料酒杯的醒酒器中。目的是按照合适的比例进行选择，避免某一种原料添加过多或过少。例如，制作一杯白俄罗斯，需要1盎司伏特加、1盎司牛奶和1盎司咖啡蜂蜜酒。

5.摇动搅拌釜:将所需原料加入搅拌釜后，盖上盖子，开始摇动搅拌釜。摇动搅拌釜有两种方法。一种是用食指转动搅拌釜的头部，另一只手指握住搅拌釜的中部。另一种方法是双手摇动，右手大拇指按下调合锅头，右手其他手指握住调合锅，左手小指勾住调合锅底，其他手指均匀握住调合锅，上下摇动。

6.倒入酒杯:酒在调酒器中调匀后，可以直接将调酒器中的酒倒入酒杯中，一般倒至四分之三。调酒器中剩余的冰块可以根据自己的喜好倒入酒杯中。

7.用调酒器搅拌:有些鸡尾酒是用调酒器调的，不用调酒器，但有些鸡尾酒是直接倒入酒杯，需要用调酒器搅拌。

8.制作装饰品:装饰品可以随意制作，如一颗樱桃、一个带樱桃的橙子或一个山楂，取决于葡萄酒的颜色和味道。

9.放入吸管:有些鸡尾酒需要放入吸管。这个要看具体情况。做好了，美味的鸡尾酒就做好了。