1.将黄瓜的尾部和头部切成三四段(长短由自己决定)，然后将每段分成两段，再将每一半切成三四条。(文章根据自己喜好)
2.在切好的黄瓜上撒些盐，腌制20分钟。其他材料还有冰糖、蜂蜜、白醋(醋必须是白醋)、干辣椒10多块。
3.白醋的量可以略低于黄瓜条。在白醋中加入冰糖，倒入蜂蜜(蜂蜜的量可以使白醋倒出后微微变色)，将辣椒做成几段直接加入(根据辣味决定用量)。
